Torta de Limão

 

Ingredientes

Para a massa

3 pacotes de biscoito maizena
2 tabletes de manteiga

Para o recheio

2 latas de leite condensado
raspas de 3 limões
suco de 1/2 limão

Para a cobertura

3 xícaras de açúcar
3 claras

 Modo de preparo

Massa

Triture os biscoitos no liquidificador,depois em uma panela derreta a manteiga,após isso coloque o biscoito e mexa até que ele forme uma massa e pare de grudar no fundo da panela.Quando essa massa estiver pronta reserve-a e espere esfriar,após ela estar fria, em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com fundo removível,comece a untar com essa massa no fundo e dos lados,pressione com uma colher para que fique firme.

Recheio

Em uma tigela coloque o leite condensado,as raspas de 2 limões e 1 colher de café do suco de limão,misture e depois coloque na geladeira por 15 minutos.

Cobertura

Pegue as 3 claras coloque na batedeira e bata até que ela fique firme,coloque o açúcar e as raspas de limão e bata por mais 1 minuto.
Junte o recheio na massa e depois por cima de tudo coloque a cobertura e deixe na geladeira por mais 1 hora até ficar bem firme,em seguida é só servir.

 

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