Pavê de Sonho de Valsa de Copinho

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
11 gemas
7 claras em neve
1 pacote de biscoito maisena picado
200 g de manteiga
200 g de açúcar
200 g de chocolate em pó
½ xícara de creme de leite
Bombons sonho de valsa (o suficiente para cobrir a forma e cobrir o creme)
Marshmallow (o suficiente para cobrir a forma)

Modo de preparo

Primeira camada –  Leve ao fogo o leite condensado, as duas latas de leite e as quatro gemas. Assim que ferver, misture o pacote de biscoito maisena picado previamente.

Segunda camada – Mousse de chocolate: bata a manteiga juntamente com o açúcar até clarear, adicione 7 gemas uma a uma, o chocolate em pó e o creme de leite. Por último, acrescente as claras em neve.Entre as duas camadas coloque sonho de valsa picados

Terceira camada – cubra o refratário com marshmallow e bombons sonho de valsa picados.Sirva gelado.

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