Bruschetta de Frutas Vermelhas

Ingredientes

1 Baguete
Manteiga a gosto
Canela-da-china em pó e açúcar a gosto
200 gr de requeijão light
Meia colher de chá de raspas de limão
Frutas vermelhas
1/4 copo de iogurte de baunilha
Hortelã para decorar

Como fazer

Passe uma leve camada de manteiga dos dois lados de cada fatia, polvilhe com canela e açúcar, coloque numa assadeira e leve ao forno para dourar.
Retire a assadeira do forno e deixe as fatias de pão esfriarem completamente.
Em uma tigela pequena misture o requeijão, as raspas de limão, 2 colheres(sopa) de açúcar e o iogurte e bata até ficar homogêneo.
Espalhe uma colher de sopa da mistura do creme sobre cada fatia de pão torrado.
Cubra com frutas de sua escolha e enfeite com hortelã fresca.
Leve à geladeira até o momento de servir.
Dica: não espere mais do que duas horas para comer as bruschettas, porque depois elas podem ficar um pouco moles.

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